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Belgian Speciality

Tout de turquoise et d'inox brossé vêtu, la boutique sucré du forain Maxim Delforge a quelque chose de résolument moderne. Et ce n'est pas son mur du fond, entièrement recouvert d'écrans plasma de dernière génération, qui nous fera dire le contraire.

Proposer des gaufres, crêpes et churros lors d'un événement

Malgré tout, l'échoppe produit des mets dans la plus pure tradition des plaisirs sucrés des kermesses. Croustillons, beignets aux fruits frais, churros, gros churros fourré au Nutella (nouveauté 2013 !), crêpes, gaufres, lacquemants.

Mais quand Maxim Delforge propose ses crêpes, ce ne sont pas de simples crêpes au sucre puisque vous pourrez faire votre choix parmi une vingtaine de sortes différentes. Flambées, aux différents chocolats Callebaut, arrosées d’alcool, saupoudrées de différents sucres, miel, sirop, garnies de fruits frais ou encore à la crème fraiche.
Quant aux gaufres, elles seront de Liège ou de Bruxelles. La gaufre de Bruxelles prend d’ailleurs une autre dimension chez Maxim Delforge puisque ce sont de véritables œuvres d’art dignes d’un pâtissier (voir photo). Trempées dans du chocolat fondu, garnies de mousse au chocolat, de crème fraiche, de biscuits, de fruits frais avec des décors colorés. Un vrai régal pour les yeux et pour les papilles.
Les lacquemants sont des gaufres ovales fourrées de sirop dont la recette est bien gardée par la famille Delforge suivant une méthode ancestrale. Ces gaufres ont un véritable succès dans la région liégeoise grâce à un savoir-faire unique.

Du personnel compétant aux couleurs de la boutique

Encore une preuve du sérieux de cette entreprise, les tenues du personnel sont aux couleurs de la boutique tout en étant estampillé du logo Delforge. Au-delà de l’harmonie des tenues et de la boutique, le personnel est très compétent et énergique pour vous garantir un service de qualité.

Si vous louez cette boutique, vous pourrez demander également de voir des barbes à papa et des pommes d'amour rejoindre l'assortiment de base. Dépliable, cette boutique gourmand s'étend de 7 à 9 mètres selon les besoins des clients. Pour tout renseignement à propos de la location d'une boutique de foire, contactez-nous via notre formulaire de contact.