Avec vous dans les meilleurs moments
sucré pour le plaisir, salé pour la fête, toujours à vos côtés sur la foire.
Une expérience gustative et un savoir-faire unique depuis 4 générations
Maxim Delforge est forain. Depuis quatre générations, sa famille envahit les foires et kermesses avec leurs gourmandises, pour le bonheur des grands et des plus petits. D'abord spécialistes des croustillons, ils ont peu à peu étendu leur assortiment proposant désormais tous les mets typiques que l'on peut retrouver dans les boutiques des fêtes foraines.
NOS spécialités
Spécialiste des croustillons mais pas que...
Du croustillon signature aux délices sucrés de foire, lacquemants, crêpes, gaufres et pommes d'amour pour des fêtes irrésistibles.
Lacquemants
Très prisé dans les foires et marchés liégeois comme la Foire de Liège, il se déguste chaud ou tiède, avec des variantes plus ou moins croustillantes ou sirupeuses selon les artisans comme Delforge Max
Croustillons
C'est une petite pâtisserie frite ultra-croustillante, faite à base de pâte à beignet légère (farine, œufs, lait, levure), frite dans l'huile chaude puis roulée généreusement dans du sucre fin. Sa texture est aérienne à l'intérieur, dorée et craquante dehors – un vrai péché mignon salé-sucré qui fond en bouche
Gaufres de Bruxelles
Artistiques : trempées au chocolat Callebaut, garnies de crème fraîche, fruits frais, chantilly – de vraies œuvres d'art foraines .
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NOS BOUTIQUES
Des expériences uniques suivant vos goûts...
Du stand croustillons explosifs aux corners sucrés magiques – lacquemants chauds, crêpes généreuses, gaufres parfumées, pommes d'amour scintillantes sur toutes vos fêtes
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